「いちじく」は杜若園芸がある京都府城陽市の特産品です！
城陽市では、豊富な地下水と太陽をいっぱい浴びて
完熟の「いちじく」が栽培されています。

実はこの「いちじく」、
当社代表の親戚が今から100年程前、この地で初めて栽培を始め、
「城陽のいちじく」を広めたいという強い思いから販売に至りました。

そして今は、いちじくが一番おいしく食べられる季節です！

秋の味覚、朝採れいちじくを農家直送で販売致します！
今回お届けするのは、京都城陽のいちじく農家を代表する森さんが丹精込めて作ったいちじくです。
是非、今しか味わえない旬のいちじくをご賞味下さいませ！

代々いちじくを栽培されている森さんの
朝採りした新鮮ないちじくをお届け致します。

森さんのいちじくは杜若園芸のある城陽市にて栽培されています。
豊富な地下水のある城陽市でキレイな水とたくさんの日の光を浴びて育ったいちじくを朝採りし即日発送します。





京都山城の里のいちじくは大きくて甘いです。あまくておいしいいちじくが出来るのには森さんのこだわりがあるのです。

いちじくは、一般的に収穫しやすいように剪定を繰り返し、「一文字」にしたてますが、
森さんのいちじくは「樹勢を保ったまま」成長させます。「美味しいいちじくの実は元気ないちじくから出来るものだ」と森さんはいいます。



いちじくの収穫は朝一番！収穫は3時に起きて4時から収穫作業にあたります。まだ、陽の出ない未明からの収穫がみずみずしいいちじくをお届けできる最大のポイントなのです！いちじくは昼にたくさん浴びた日の光から糖分を生成します。その糖分は夜のうちに実へと蓄えられ、一番甘い状態になるのが朝一番。朝採れの糖度の高い状態でお届けする為に頑張っています！他の果物とは違って、収穫後に糖度をあげないいちじくだからこそ、収穫の時間、タイミングにこそ、拘りをもっているのです。







いちじくは日光をたくさん浴びないとおいしく甘くなりません。森さんのいちじくが美味しいのには秘訣があります！

「日光をたくさん浴びたいちじくは色づきもよく、そして甘く美味しい。そのためには、少しでも多くの日の光を浴びせてあげることが大切」森さんはそういいます。

白いマルチングは、森さんが丹精込めて作ったいちじくを更に健康にするために敷設したものです。
白さが太陽光を反射し、下からも陽の光を浴びせてくれるんです！糖度を上げるため太陽の力を最大限活用しています。 実は、この白マルチ、虫よけや病気の予防にも効果的なのだそう。ただ、このシート、白くなければ、意味がなく、森さんは常に掃除をして白さを保っています。いちじくマルチは“白さ”が命です！

※必ずお読み下さい※

いちじくは日持ちしないフルーツです。いちじくは皮がやわらかく、傷つきやすいですが、それは熟したいちじくだからこそ。出荷梱包に最大限の注意を払い、鮮度保持の為クール便でお届け致します。



《超特選！完熟いちじく(9個入)の場合》
やわらかシートで１つずつ守りお届けします。

《特選いちじく(12～24個入)の場合》
パック入りでお届けします。

いちじくは雨に弱く、収穫前や収穫中に雨が降ると味が落ちてしまいます。そのため、お届けが遅くなる場合がございます。予めご了承下さい。
※配送時に傷がつく場合がございます。
※熟したイチジクは傷がつきやすいですが、
品質に問題はございません。